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          精選 菜譜分類 菜單分類 廚房寶典 食材大全
          酒釀豬蹄
          只要三步，二十分鐘，就能輕松搞定！過年時能端上桌的大菜，應該包括這美味的酒釀豬蹄了！
          主料 主料
          豬蹄

          豬蹄

          2只

          酒釀

          酒釀

          適量

          輔料 輔料
          姜適量
          蒜適量
          老抽適量
          鹽適量
          生抽適量
          白酒適量
          做法 酒釀豬蹄的做法
          1
          姜切片，蒜子拍碎，豬蹄砍成塊。
          酒釀豬蹄的做法步驟1
          2
          鍋入清水，放入豬蹄、少量白酒，焯去血水，撈出。
          酒釀豬蹄的做法步驟2
          3
          把豬蹄倒入高壓鍋，放入蒜、姜、生抽、老抽、兩勺鹽、酒釀和適量清水，壓制三十分鐘，出鍋即可
          酒釀豬蹄的做法步驟3

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