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        黃瓜加熱后食用更利于健康,與蝦同炒,蝦又比肉來的清口,清火去燥。
        輔料 輔料
        蔥白適量
        姜適量
        蒜子適量
        鹽適量
        白糖適量
        檸檬汁適量
        胡椒粉適量
        生抽適量
        做法 青瓜蝦球的做法
        1
        黃瓜切開去芯、切丁,蔥白切蔥花,姜切末,紅椒切丁,蒜子拍扁切末。
        青瓜蝦球的做法步驟1
        2
        大明蝦去頭、去殼、去尾取蝦仁,背部切開 去除蝦線。
        青瓜蝦球的做法步驟2
        3
        鍋入油,下入蔥、姜、蒜 爆香,下入蝦仁 炒至變色,放入小半勺鹽、少許白糖、少量檸檬汁 炒勻
        青瓜蝦球的做法步驟3
        4
        倒入黃瓜、紅椒,翻炒片刻,放入少許胡椒粉、生抽 炒熟。即可
        青瓜蝦球的做法步驟4

        小貼士

        青瓜和紅椒都是不能過多受熱,一定要快炒。

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