
鮮蝦釀百合



造型獨特,百合百合,味道清香,寓意美好,一道飽含著美好祝福的菜,宴客首選哦!

鹽適量
雞蛋清適量
胡椒粉適量
芝麻油適量
生粉適量
枸杞適量

1 
鮮百合去蒂、撥開,蝦仁拍扁剁成蝦泥。

2 
準備碗,放入豬肉泥、蝦泥、半勺鹽、雞蛋清、胡椒粉、芝麻油、一勺生粉,拌勻。

3 
選一片較小的百合裹上一層肉餡,肉餡的外邊再包上一片百合,一層一層包起來,一個完整的百合就包好了,每個百合上面再放一粒枸杞點綴。

4 
放入蒸鍋,中火蒸八分鐘。即可

小貼士
釀肉的時候先選擇一些掰的百合釀在里層,大一些的百合掰在外層。
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