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        把雞胗涼拌了,醋啊蒜啊齊上陣,再潑上香噴噴的花椒辣椒油,那滋味,絕了!
        輔料 輔料
        鹽適量
        花椒油適量
        芝麻油適量
        蔥適量
        蒜子適量
        料酒適量
        香葉適量
        八角適量
        桂皮適量
        做法 涼拌雞胗的做法
        1
        蒜子拍扁切末,蔥切蔥花。
        涼拌雞胗的做法步驟1
        2
        鍋入適量清水,倒入雞胗,放入香葉、八角、桂皮、料酒。
        涼拌雞胗的做法步驟2
        3
        蓋鍋蓋,大火燒開轉小火煮四十分鐘。撈出放涼,切成片。
        涼拌雞胗的做法步驟3
        4
        準備碗,放入雞胗,加入蒜米、蔥花、芝麻油、花椒油、一小勺鹽,拌均勻,即可
        涼拌雞胗的做法步驟4

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