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        這是一款百搭的香辣肉醬,味道香辣濃郁,平時用來拌一些小菜,或加點香菜蔥末稍微調制一下,當做蘸料,還可以抹饅頭,拌面,都是不錯的。
        輔料 輔料
        洋蔥50g
        花生30g
        花椒適量
        白糖適量
        辣椒粉適量
        白芝麻適量
        做法 香辣肉醬的做法
        1
        洋蔥切碎,去皮熟花生拍碎。
        香辣肉醬的做法步驟1
        2
        鍋入油,放入花椒炸香,撈出花椒,留油。下入洋蔥,炒至金黃,盛出洋蔥,留油。倒入豬肉泥炒干水分,炒出油脂。
        香辣肉醬的做法步驟2
        3
        放入一勺豆瓣醬,炒出紅油,放入一勺甜面醬,炒勻。
        香辣肉醬的做法步驟3
        4
        倒入少量清水,放一勺白糖、一勺辣椒粉,小火煮五分鐘。倒入炸過的洋蔥、花生碎、白芝麻,炒勻,小火煮兩分鐘。即可
        香辣肉醬的做法步驟4

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