
韭香豆干



豆干外皮柔韌,內肉嫩滑,韭菜含有較多的膳食纖維,能促進胃腸蠕動,這道菜原料普通,做法簡單且營養美味

蒜子適量
牛肉醬適量
生抽適量

1 
韭菜花切段,挑出頭部,豆干切條,蒜子切片。

2 
鍋入清水,放入豆干,焯水兩分鐘,撈出。

3 
鍋入油,下入蒜片,翻炒數秒,放一勺牛肉醬、豆干,均勻翻炒。

4 
炒至香味溢出,加入韭菜花翻炒片刻,放入少許生抽調味,翻炒入味,即可.

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