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        大蝦味道鮮美、營養豐富,且其肉質松軟,易消化。豉油烹飪,鮮美無比
        輔料 輔料
        蔥白適量
        姜適量
        豆豉適量
        料酒適量
        鹽適量
        白糖適量
        蒸魚豉油適量
        做法 豉油大蝦的做法
        1
        大明蝦去須、開背、去蝦線,蔥白切段,姜切片。
        豉油大蝦的做法步驟1
        2
        油鍋燒至八成熱,下入大蝦,炸熟,呈“V”型,撈出。
        豉油大蝦的做法步驟2
        3
        鍋留底油,放入蔥、姜 爆香,放入少許洗凈的豆豉、大明蝦、料酒、半勺鹽、白糖、蒸魚豉油,炒勻。即可
        豉油大蝦的做法步驟3

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