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        清爽的豆花配上香辣的豆瓣醬,完美組合!
        輔料 輔料
        豆瓣醬適量
        花椒粉適量
        辣椒粉適量
        鹽適量
        白糖適量
        醬油適量
        做法 過江豆花的做法
        1
        菜心切去老葉和尾葉,豆豉切碎。
        過江豆花的做法步驟1
        2
        鍋入小半鍋清水,倒入豆花,燒開,放入菜心,煮熟,盛出。
        過江豆花的做法步驟2
        3
        鍋入油,放一勺豆瓣醬,炒出紅油,放入豆豉,炒香,放一勺花椒粉、一勺辣椒粉,炒勻,關火,放入少許鹽,少許白糖,淋入醬油、油,拌勻,盛入碟中,搭配豆花食用,即可
        過江豆花的做法步驟3

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