這道菜寓意步步高升，好味道百吃不厭哦！
主料
輔料姜適量
蔥白適量
香菜適量
料酒適量
冰糖適量
陳醋適量
味極鮮適量
高升豬蹄的做法1 
姜切片，蔥白切段，香菜切碎，豬蹄砍成塊。
2 
鍋入清水，放入豬蹄、料酒，焯去血水，撈入涼水中洗凈。
3 
鍋入油，下入姜片，煸炒數秒。下入豬蹄，翻炒至表皮金黃時，加入兩勺冰糖，翻炒至冰糖融化。
4 
放入一勺料酒、兩勺陳醋、三勺味極鮮，翻炒上色，倒入與豬蹄高度一半的清水。加入蔥段，蓋鍋蓋。 小伙燜兩個小時。再加入香菜碎，翻炒收汁即可....
小貼士
無
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