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        又香又軟的豬頭肉,絕對的米飯殺手啊!
        輔料 輔料
        白糖適量
        鹽適量
        青尖椒適量
        蒜子適量
        姜適量
        生抽適量
        老抽適量
        料酒適量
        做法 香辣豬頭肉的做法
        1
        豬頭肉切片,青尖椒切段,姜切菱形片,蒜子切片。
        香辣豬頭肉的做法步驟1
        2
        鍋入油,放入豬頭肉,翻炒至變色、透明。
        香辣豬頭肉的做法步驟2
        3
        放入姜片、蒜片,翻炒小會,放入生抽、老抽、料酒,翻炒上色、
        香辣豬頭肉的做法步驟3
        4
        加入青椒段,均勻翻炒。加半勺鹽,少許白糖調味,翻炒均勻,出鍋即可
        香辣豬頭肉的做法步驟4

        小貼士

        豬頭肉嘴頭處紅肉較多,香而不膩且有彈性。

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