又香又軟的豬頭肉，絕對的米飯殺手啊！
主料
輔料白糖適量
鹽適量
青尖椒適量
蒜子適量
姜適量
生抽適量
老抽適量
料酒適量
香辣豬頭肉的做法1 
豬頭肉切片，青尖椒切段，姜切菱形片，蒜子切片。
2 
鍋入油，放入豬頭肉，翻炒至變色、透明。
3 
放入姜片、蒜片，翻炒小會，放入生抽、老抽、料酒，翻炒上色、
4 
加入青椒段，均勻翻炒。加半勺鹽，少許白糖調味，翻炒均勻，出鍋即可
小貼士
豬頭肉嘴頭處紅肉較多，香而不膩且有彈性。
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