鮮香微辣色澤紅亮誘人，絕對是好吃到讓人允手指哦！
主料
輔料鹽適量
料酒5粒
胡椒粉6個
蔥適量
姜10ml
蒜子3g
干辣椒10g
辣椒醬15g
黃豆醬15ml
番茄汁1·5g
鮮露汁適量
白糖適量
水淀粉適量
芝麻油適量
干燒大蝦的做法1 
海蝦去須、開背。放半勺鹽、料酒、胡椒粉拌勻，腌制二十分鐘。
2 
蔥切蔥花，姜切末，干辣椒切節，蒜子切末。
3 
海蝦放入油鍋，煎至蝦身兩面變紅，撈出。
4 
下入蒜、姜、蔥末翻炒數秒，下入干辣椒節炒香，放入半勺辣椒醬、一勺黃豆醬、海蝦、料酒、番茄汁、適量清水、鮮露汁、一勺白糖，蓋鍋蓋，大火煮五分鐘，放入半勺鹽均勻翻炒后，加入水淀粉收汁，放入芝麻油即可
小貼士
無
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