
核桃酪



以核桃為主原料烹制而成的甜品,呈漿狀,色淺灰而略紅,細膩香甜,潤滋不糊口~~~~~~

白糖30g
桂花糖10g

1 
糯米泡入清水兩小時,糯米粉用清水調成糊,備用。

2 
去核紅棗放入蒸鍋,蓋鍋蓋,隔水蒸二十分鐘,取出。

3 
將核桃仁、紅棗、糯米倒入榨汁機中,再倒入五百毫升清水,榨成核桃糊,用篩網過濾。

4 
鍋中倒入五百毫升清水,水開后倒入核桃糊,再次煮開后放入白糖拌勻,倒入桂花糖, 小火煮十分鐘,即可。

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