老醋花生是用來下酒的極佳菜肴，不管是白酒、色酒，還是黃酒、啤酒，老醋花生都能相得益彰。
主料
輔料芝麻油適量
鹽適量
洋蔥適量
陳醋適量
白糖適量
香菜適量
紅尖椒適量
老醋花生的做法1 
洋蔥切粒，紅尖椒切丁，香菜切節。
2 
鍋中淋入五勺陳醋，放入半勺鹽、三勺白糖 ，小火煮開。
3 
倒入花生，加入洋蔥、紅椒、香菜 拌均勻，淋入芝麻油提味，翻拌均勻，即可
小貼士
油炸花生要細火炸制，等花生噼啪響聲變小，花生微黃就撈出，晾涼后即變脆。
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