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        最流行的小零食,晶瑩剔透的脆硬外衣,包裹滋味香濃的堅果,既營養健康,又不失口感和樂趣!
        輔料 輔料
        冰糖適量
        白糖適量
        白芝麻適量
        做法 琥珀核桃的做法
        1
        熱鍋冷油,將油倒出,接著放入白糖、冰糖。
        琥珀核桃的做法步驟1
        2
        翻炒至融化時,放入核桃,翻炒至核桃均勻裹上糖汁,盛出。
        琥珀核桃的做法步驟2
        3
        倒小半鍋油 ,燒至三成熱,倒入核桃,小火炒至核桃完全熟透,撈出,裝盤。
        琥珀核桃的做法步驟3
        4
        最后一邊撒上白芝麻,一邊拌勻,將核桃趁熱分開,即可。
        琥珀核桃的做法步驟4

        小貼士

        1、熬糖是關鍵,一定要小火,防止一不小心熬過了,過了會發苦! 2、掛好糖漿,迅速用筷子扒開,晾涼成一個個,不然容易結大塊,不方便食用。

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