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        這道佛手白菜,做法非常簡單,有葷有素而且還很清淡,很適合減肥人群食用。其特點;形如佛手,餡香可口,白菜脆嫩。是一道老少皆宜的佳肴。
        輔料 輔料
        胡椒粉適量
        鹽適量
        蔥適量
        姜適量
        芝麻油適量
        生抽適量
        水淀粉適量
        做法 佛手白菜的做法
        1
        白菜去葉留根,蔥切蔥花,姜切末。
        佛手白菜的做法步驟1
        2
        鍋入清水,加兩勺鹽,水快開時,下入白菜梗,變熟后撈出入涼水。
        佛手白菜的做法步驟2
        3
        準備好豬肉泥,放入姜、蔥、鹽、生抽、芝麻油 ,拌勻成餡料。
        佛手白菜的做法步驟3
        4
        將白菜根中間切四刀,肉餡平鋪在白菜上,抱起 擺好盤。鍋入清水,將白菜加蓋隔水蒸十分鐘,即可出鍋。
        佛手白菜的做法步驟4
        5
        鍋中倒入蒸白菜的原汁,放入少許鹽、胡椒粉、水淀粉,拌至濃稠,澆入白菜上即可。
        佛手白菜的做法步驟5

        小貼士

        白菜要取嫩幫,如果比較厚的菜幫要用刀片開。肉餡中最好不要添加太多的食材,太多的食材會奪走白菜的香味。

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