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        軟糯的五花肉,鮮美極了·~
        輔料 輔料
        蔥白100g
        姜1個
        料酒50g
        高湯適量
        白糖少許
        醬油適量
        鹽少許
        做法 一品南乳肉的做法
        1
        豬五花肉切三厘米長方塊,蔥白切段,姜切片,上海青去尾葉,切開。
        一品南乳肉的做法步驟1
        2
        五花肉下入清水中,淋入料酒,水開后煮十五分鐘,煮熟,撈出入涼水洗凈。
        一品南乳肉的做法步驟2
        3
        鍋入油,下入姜片、蔥段,爆香,倒入五花肉,翻炒數秒,淋入料酒,倒入適量 高湯、南乳汁,放兩勺白糖,淋入醬油,加半勺鹽,拌勻,蓋鍋蓋,大火燒開轉 小火煮四十分鐘,煮至軟爛汁快收干,擺入盤中。
        一品南乳肉的做法步驟3
        4
        鍋入小半鍋熱水,放一勺鹽,淋入油,水開后,下入上海青,焯熟,撈出。
        一品南乳肉的做法步驟4
        5
        擺入盤中。
        一品南乳肉的做法步驟5

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