酥酥軟軟的里脊肉~~做法簡單特別，趕緊試試吧~~
主料
輔料姜適量
香菜適量
鹽少許
料酒適量
雞蛋1個
生粉適量
米醋適量
醬油適量
白糖少許
老抽適量
芝麻油適量
黃金肉的做法1 
姜切絲，香菜切段，豬里脊肉切大薄片。
2 
放半勺鹽、料酒，抓勻腌制五分鐘。倒入雞蛋液，拌勻，放四勺生粉，拌勻。
3 
放四勺生粉，拌勻。
4 
碗里淋入少量米醋、醬油、料酒和五十克清水，放一勺白糖、老抽、芝麻油，拌勻。
5 
油鍋燒至六成熱，下入肉片，炸至表面酥脆金黃，撈出。
6 
鍋留底油，放入肉片、姜絲、香菜 炒香，淋入料汁，翻炒均勻即可。
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