
香菇蒸滑雞



鮮香可口,嫩嫩的雞肉還有點香菇的鮮香~~很美味,不如試試吧~~


香菇60g
姜1片
蔥白1根
鹽適量
料酒適量
醬油適量
魚露適量
生粉適量
枸杞5g

1 
水發香菇去蒂切快,姜切絲,蔥白切段,雞砍成塊。

2 
準備雞塊,放入姜絲,放半勺鹽,淋入料酒、醬油、魚露,拌勻,放一生粉,拌勻,淋入少量油,拌勻,腌制三十分鐘。

3 
放入水發香菇、蔥段、洗凈的枸杞,拌勻,倒入盤中。

4 
放入蒸鍋,隔水蒸十五分鐘,即可。

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