酸酸的~~嫩嫩的~~~口感好極了~~
輔料番茄汁30g
青辣椒適量
紅辣椒適量
蒜子幾顆
蔥白少許
白糖少許
鹽少許
水淀粉適量
芝麻油適量
菠蘿咕嚕肉的做法1 
豆腐切長條塊，菠蘿肉切小塊，青辣椒切菱形塊，紅辣椒切菱形塊，蒜子拍扁切末 ，蔥白切段。
2 
熱油鍋，燒至六成熱，將豆腐裹一層面粉，下入鍋中，炸至金黃，撈出。
3 
下入青、紅椒過油五秒，撈出。
4 
鍋留底油，放入蒜末、蔥段、爆香，倒入菠蘿肉，翻炒數秒，倒入適量清水。
5 
煮開后，放入番茄汁，一勺白糖，拌勻，放半勺鹽，倒入豆腐，淋入適量水淀粉，拌勻，勾芡，淋入芝麻油，即可。
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