操作簡單，味道豐富。三種脆爽的食材拼搭在一起，造就了非凡的口感體驗。
輔料蒜子適量
麻油適量
老干媽適量
香醋適量
白糖適量
鹽適量
紅油三脆的做法1 
首先，將泡發的腐竹切斜段， 蒜子拍扁切末。
2 
準備一個碗 ，放入蒜末 ，淋入麻油 ，再放1勺老干媽 ，香醋 ，半勺白糖、1勺鹽 ，拌勻。
3 
黃瓜去頭去尾， 拍扁 切斜段。
4 
鍋入小半鍋開水， 倒入腐竹、水發木耳 ， 灼熱，撈出。
5 
準備一個碗 ，放入木耳、腐竹、黃瓜，淋入料汁 ，拌勻，裝盤即可！
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