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        白糖米發糕,小時候的味道,童年美好的回憶盡在其中......
        輔料 輔料
        白糖20g
        酵母5g
        枸杞子適量
        做法 白糖米發糕的做法
        1
        糙米泡水6個小時。
        白糖米發糕的做法步驟1
        2
        瀝干水分,倒入沒過大米的清水,榨成細米漿。
        白糖米發糕的做法步驟2
        3
        取四分之一米漿,煮成熟米團,混入另外四分之一米漿。
        白糖米發糕的做法步驟3
        4
        酵母粉用溫水化開,倒入另外二分之一的米漿,發酵二十分鐘,倒入熟米漿,放置一個小,發酵至膨脹。
        白糖米發糕的做法步驟4
        5
        放入白糖,裝入模具,放上枸杞點綴。
        白糖米發糕的做法步驟5
        6
        水開后,隔水蒸25分鐘。
        白糖米發糕的做法步驟6

        小貼士

        發糕口味隨個人喜好,甜度可以隨意調整。

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