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        幾根老玉米,燉上一鍋香香的、爛爛的豬蹄,吃一口,暖到心里,這就是我們平常人最滿足的幸福。
        輔料 輔料
        鹽適量
        姜適量
        桂皮適量
        八角適量
        豆鼓適量
        干辣椒適量
        胡椒粉適量
        料酒適量
        老抽適量
        做法 玉米燉豬蹄的做法
        1
        首先將玉米切塊,姜切片, 豬蹄砍成塊。
        玉米燉豬蹄的做法步驟1
        2
        再將鍋入小半鍋清水,倒入豬蹄 ,淋入料酒 ,焯去血水, 撈出入涼水洗凈。
        玉米燉豬蹄的做法步驟2
        3
        鍋入油, 放入姜片、八角、桂皮、豆豉、干辣椒爆香。倒入豬蹄, 翻炒片刻 , 淋入料酒、老抽 ,炒至上色。
        玉米燉豬蹄的做法步驟3
        4
        鍋中倒入半鍋清水,水面沒過豬蹄 , 蓋上鍋蓋,大火燒開轉小火煮20分鐘。 倒入玉米 ,撒入胡椒粉, 放1勺半鹽, 蓋上鍋蓋 ,煮30分鐘 ,至豬蹄軟爛 ,即可出鍋!
        玉米燉豬蹄的做法步驟4

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        無特殊技巧

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