清熱消痰、補血養顏！
輔料姜適量
鹽適量
胡椒粉適量
蓮藕排骨的做法1 
將去皮蓮藕切塊， 泡入清水。 姜切片 ，排骨砍成塊。
2 
倒入小半鍋清水， 放入排骨，焯去血水， 撈出洗凈。
3 
鍋入半鍋開水， 倒入排骨 ，放入姜片， 蓋上鍋蓋 ，大火煮15分鐘 。
4 
倒入蓮藕 ，撒入胡椒粉 ，再蓋上鍋蓋， 小火煮50分鐘 。放入2勺鹽 ，拌勻，即可享用。
小貼士
1、加水一定要加開水，不然肉會老。 2、鹽要最后放。
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