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        色淡黃,形光潤飽滿.,色澤紅亮,酸甜味美,外酥里嫩。 是廣受全國人民喜愛的一道肉食美味。
        輔料 輔料
        紅辣椒適量
        青辣椒適量
        洋蔥適量
        雞蛋黃適量
        生粉適量
        鹽適量
        菠蘿肉50g
        白醋50g
        番茄醬50g
        白糖50g
        水淀粉適量
        做法 糖醋里脊的做法
        1
        先將青椒切菱形塊 ,紅椒切菱形塊 , 洋蔥切片, 菠蘿肉切塊。
        糖醋里脊的做法步驟1
        2
        豬里脊肉切條, 放半勺鹽,抓勻。 打入一個蛋黃,抓勻 ,再放適量生粉,抓勻。
        糖醋里脊的做法步驟2
        3
        準備油鍋 ,燒至七成熱 ,下入里脊肉, 炸至表面金黃 ,倒入青、紅椒和洋蔥,過油5秒鐘。
        糖醋里脊的做法步驟3
        4
        鍋留底油 , 倒入50克白醋、 50克番茄醬、 50克白糖, 拌勻, 倒入菠蘿肉 ,煮1分鐘 ,淋入適量水淀粉勾芡 。倒入炸過的食材 ,炒勻 ,淋入少量油,拌勻,即可出鍋享用!
        糖醋里脊的做法步驟4

        小貼士

        糖醋的比例可以自己自行調整。

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