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        排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質,營養大大的有哦!
        輔料 輔料
        生抽適量
        蔥適量
        姜適量
        料酒適量
        鹽適量
        八角適量
        桂皮適量
        冰糖適量
        胡椒粉適量
        做法 土豆燒排骨的做法
        1
        去皮土豆切塊 ,泡入清水 , 姜切片 ,蔥切段 ,排骨砍成塊。
        土豆燒排骨的做法步驟1
        2
        鍋入油, 放入姜片、八角、桂皮爆香 ,倒入排骨, 炒至微黃 ,淋入料酒、生抽、老抽,放入冰糖 ,炒至上色。
        土豆燒排骨的做法步驟2
        3
        倒入少量清水,(水面沒過排骨)大火燒開 ,關小火煮30分鐘。
        土豆燒排骨的做法步驟3
        4
        倒入土豆, 放入蔥段 ,蓋上鍋蓋,繼續煮15分鐘 ,至土豆軟爛 ,放1勺鹽, 撒入胡椒粉, 大火收汁至湯汁濃稠 ,淋入油,拌勻,就可以享用了!
        土豆燒排骨的做法步驟4

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