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        鮮香麻辣的水煮肉片~貓爸的慢生活~逗逗貓,做做菜!
        輔料 輔料
        雞蛋適量
        鹽適量
        醬油適量
        料酒適量
        生粉適量
        姜適量
        蒜適量
        蔥適量
        花椒適量
        辣椒醬適量
        雞湯適量
        娃娃菜適量
        干辣椒適量
        做法 水煮肉片的做法
        1
        豬肉切片,放入蛋清,鹽、醬油、料酒、生粉、攪拌均勻,腌制10分鐘。
        水煮肉片的做法步驟1
        2
        用手將娃娃菜撕成小片,鍋中入油小炒,盛出。
        水煮肉片的做法步驟2
        3
        鍋入油,加入蔥、姜、蒜、干辣椒、花椒、辣椒醬、濃雞湯,熬煮片刻。
        水煮肉片的做法步驟3
        4
        下入肉片,煮好后撈出,盛入碗中,撒上花椒面、辣椒粉、蔥、蒜,再倒入燒好的滾燙的植物油,就可以享用美味啦!
        水煮肉片的做法步驟4

        小貼士

        喜歡麻辣的,可以在最后燒油的時候,在油鍋中加入辣椒和花椒。

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