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        油麥菜含有大量的維生素,碧綠的顏色,爽脆的口感,給您的視覺和味蕾,帶來一份清爽的同時,也帶來一份營養。
        輔料 輔料
        鹽適量
        蒜子適量
        做法 蒜蓉油麥菜的做法
        1
        首先將油麥菜切散。
        蒜蓉油麥菜的做法步驟1
        2
        蒜子切成蒜米。
        蒜蓉油麥菜的做法步驟2
        3
        鍋中放入油,加熱后,下入蒜米,將油麥菜倒入鍋中。
        蒜蓉油麥菜的做法步驟3
        4
        翻炒數秒后,加1勺半鹽,均勻翻炒至油麥菜變軟,有香味溢出時,就可以出鍋裝盤了。
        蒜蓉油麥菜的做法步驟4

        小貼士

        1、油麥菜下鍋時要瀝凈水份。因為它在炒的過程中,本身會有水份析出。 2、炒時,先入葉梗,再入葉尖,以保證最后同步成熟。

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