葷素搭配得當，營養均衡，豐富的口感，還能夠增進食欲，是一道不可錯過的美味佳肴哦！
輔料水淀粉適量
鹽適量
蔥適量
姜適量
白糖適量
五香粉適量
麻油適量
料酒適量
甜面醬適量
胡椒粉適量
醬油適量
豬肉豆腐卷的做法1 
首先將蔥葉切蔥花，姜切末。
2 
準備好豬肉泥，加入姜末、蔥花、加一勺鹽、少許白糖、淋入適量料酒、撒少許胡椒粉、加入半勺甜面醬、少量醬油、少許五香粉、幾滴麻油，拌勻后，再淋入適量水淀粉，拌勻。
3 
將豆腐皮置于砧板上，放入肉餡，抹平，布滿整個豆腐皮，然后卷起來，用牙簽在豆腐卷上扎些小孔。
4 
鍋中倒入熱水，放入蒸架，擺上蒸缽，將豆腐卷置于蒸缽上，蓋上鍋蓋，蒸五分鐘，即可出鍋。
5 
鍋中放入錫紙，倒入白糖，放上蒸架，再次將豆腐卷置于蒸架上，蓋上鍋蓋，大火熏至有香味時，即可出鍋。
6 
最后將豆腐卷切斜刀段，擺盤即可。
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