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        蕓豆軟嫩可口,還有了五花肉的鮮香,喜歡的朋友們趕緊動手試試吧!
        輔料 輔料
        蔥適量
        姜適量
        八角適量
        醬油適量
        鹽適量
        料酒適量
        白糖適量
        做法 蕓豆燉土豆的做法
        1
        首先將蕓豆切段,土豆切塊,蔥白切段,姜切菱形片,五花肉切片。
        蕓豆燉土豆的做法步驟1
        2
        鍋中準備小半鍋油,燒至七成熱,下入蕓豆,炸至顏色翠綠后撈出,接著下入土豆,炸至邊緣微黃,撈出。
        蕓豆燉土豆的做法步驟2
        3
        鍋留底油,下入五花肉,煸炒至變色時,下入少許姜片煸炒,然后加入蕓豆,翻炒數秒。
        蕓豆燉土豆的做法步驟3
        4
        淋入適量料酒、少量醬油,倒入適量清水,下入蔥段、剩余的姜片、八角,燉至水開后,倒入土豆,加半勺鹽、少許白糖,小火燜至土豆軟爛,湯汁收干,就可以出鍋享用了。
        蕓豆燉土豆的做法步驟4

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