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        萵筍如同碧玉一般,色澤淡綠、通透,口感脆嫩,用來清炒,充分鎖住了萵筍的營養,是一道老少皆宜的美味佳肴哦!
        輔料 輔料
        蒜子適量
        鹽適量
        水淀粉適量
        麻油適量
        做法 清炒萵筍的做法
        1
        首先將萵筍切條。
        清炒萵筍的做法步驟1
        2
        蒜子切片。
        清炒萵筍的做法步驟2
        3
        鍋中倒入油,下入蒜片,煸炒數秒后,將萵筍倒入鍋中翻炒片刻。
        清炒萵筍的做法步驟3
        4
        接著加一勺鹽,翻炒至萵筍完全變熟時,淋入適量水淀粉,滴入幾滴麻油提味,就可以出鍋裝盤啦!
        清炒萵筍的做法步驟4

        小貼士

        1、萵苣外皮硬絲一定要去除干凈 2、切絲切條均可,根據個人喜好 3、水淀粉稀點即可,淀粉多了影響美觀

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