番茄含有豐富的維生素，花菜能夠健脾胃,生津止渴，一道清淡可口，營養健康的番茄醬菜花，老少皆宜，您學會了嗎？
輔料鹽適量
白糖適量
蔥適量
番茄醬菜花的做法1 
首先將番茄去蒂，切塊。
2 
花菜切朵、蔥切蔥花。
3 
鍋中倒入熱水，水開始，加一勺鹽，倒入花菜，焯熟后撈出。
4 
鍋中倒入油，下入蔥花，煸炒數秒后，加入番茄，翻炒至出汁時，加兩勺白糖，均勻翻炒，接著倒入花菜，翻炒收汁，就可以出鍋裝盤啦！
小貼士
1、菜花雖然營養豐富，但常有殘留的農藥，還容易生菜蟲，所以要先焯水 2、炒西紅柿的時候加入白糖，可以因人而異
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