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        苦瓜清新翠綠,搭配上紫甘藍,口感爽脆,高貴的紫色,更是給這一道美味增添了一份神秘色彩。
        輔料 輔料
        白醋適量
        白糖適量
        鹽適量
        做法 苦瓜甘藍的做法
        1
        首先將紫甘藍切碎 裝盤,加少許白糖、半勺鹽,淋入適量白醋,拌均勻。
        苦瓜甘藍的做法步驟1
        2
        苦瓜切厚片,掏去苦瓜芯。
        苦瓜甘藍的做法步驟2
        3
        鍋中放入小半鍋清水,水開后,加兩勺鹽,下入苦瓜,焯熟,撈出入涼水,接著擺入盤中。
        苦瓜甘藍的做法步驟3
        4
        將紫甘藍團成團,擺在苦瓜圈之上,即可。
        苦瓜甘藍的做法步驟4

        小貼士

        紫甘藍碎加入白醋顏色會變得更加漂亮,甘藍碎根據自己的口味來調味

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