這是一款專門為了餃子而做的蘸醬，小火慢炒而成，酸酸甜甜的口感，鮮艷通透的色澤，都給一份普普通通的餃子增色不少哦！
主料
輔料鹽適量
西紅柿1個
姜適量
蒜子適量
白糖適量
白醋適量
酸辣餃子蘸醬的做法1 
首先將蒜子切末、姜切末、紅椒切圈、西紅柿去蒂切塊。
2 
準備好榨汁機，倒入西紅柿，榨成汁。然后將紅椒倒入榨汁機中，炸碎。
3 
鍋中放入豬油，下入姜末炒數秒，倒入榨好的番茄汁，翻拌均勻。
4 
煮至粘稠時，加兩勺白糖拌勻，加三勺鹽，淋入適量白醋調味，倒入紅椒碎，均勻翻炒后，加入蒜末，翻拌均勻出鍋即可。
小貼士
白醋，白醋要根據喜好自己酌情掌握倒入的量。
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