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        藕圓子是湖北的小吃名品, 炸至酥脆的薄皮內,裹著熱乎乎的藕泥,鮮香軟糯,吃過之后,絕對會讓人念念不忘的呢?
        輔料 輔料
        豬肉泥適量
        鹽適量
        姜適量
        面粉適量
        做法 炸藕圓子的做法
        1
        首先將蓮藕切碎、姜切末。
        炸藕圓子的做法步驟1
        2
        準備好蓮藕碎,放入姜末,加半勺鹽、少許肉泥,攪拌均勻,再加兩勺面粉。
        炸藕圓子的做法步驟2
        3
        拌勻后,搓至有粘性,然后用手揉成兩厘米左右的丸子。
        炸藕圓子的做法步驟3
        4
        鍋中準備半鍋油,燒至七成熱,下入藕丸子,炸至顏色金黃,撈出,裝盤即可。
        炸藕圓子的做法步驟4

        小貼士

        不必團的很圓,藕圓子本來就是很樸實的“外貌”的街邊小食,卻有讓人嘗過不忘的味道

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