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        香酥雙絲是以海帶、粉絲為主要食材的涼拌家常菜,加入花生碎,酥香可口,咸鮮微辣,美味十足!
        輔料 輔料
        鹽適量
        生抽適量
        陳醋適量
        白糖適量
        麻油適量
        陳醋適量
        做法 香酥雙絲的做法
        1
        首先將粉絲在清水中泡發、干海帶在清水中泡發、黃瓜切絲、香菜切段、朝天椒切圈、將去皮的油炸花生米壓碎。
        香酥雙絲的做法步驟1
        2
        接下來制作碗汁:準備一個碗,加一小勺鹽,倒入適量生抽、陳醋,加少許白糖,淋入適量麻油,拌勻。
        香酥雙絲的做法步驟2
        3
        鍋中倒入小半鍋清水,水開后,下入粉絲燙一分鐘,變熟撈出。再次將水燒開,下入海帶絲,淋入適量白醋,燙三分鐘,燙熟撈出。
        香酥雙絲的做法步驟3
        4
        準備一個碗,放入海帶絲、粉絲、黃瓜絲、香菜、朝天椒,淋入調好的碗汁拌勻,盛人盤中,撒上花生碎,即可享用。
        香酥雙絲的做法步驟4

        小貼士

        料汁的調制,可依據自己的口味

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