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        面條是很多人的最愛,閑暇時,親手制作一道拌面醬,鮮香美味,吃面時,拌上幾勺,也會格外的好吃哦!
        輔料 輔料
        姜適量
        水發香菇2朵
        豆豉適量
        蒜子適量
        做法 拌面醬的做法
        1
        首先將豬里脊肉剁成肉泥、水發香菇去蒂切粒、姜切末、蒜子切末、干燈籠椒倒入清水洗凈。
        拌面醬的做法步驟1
        2
        鍋中放入干燈籠椒,烤干水分后,盛出,將燈籠椒去蒂。
        拌面醬的做法步驟2
        3
        準備好榨汁機,倒入干燈籠椒,榨成辣椒碎。
        拌面醬的做法步驟3
        4
        鍋中放入油,下入姜末、蒜末煸香,加入肉泥,翻炒變色時,倒入香菇、辣椒碎、豆豉,小火慢炒二十分鐘,如果油不夠時,可以適量增加,待水分充分炒干,就制作完成了。
        拌面醬的做法步驟4

        小貼士

        制作的時候一定要小火慢慢炒,辣椒最好用燈籠椒做,這樣做出來的醬好吃又香味十足

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