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        咸菜是家庭餐桌不可或缺的,一道甜辣蘿卜咸菜,用它來佐粥、佐餐可是不錯的選擇哦,既開胃又下飯!
        輔料 輔料
        甜面醬適量
        做法 甜辣蘿卜咸菜的做法
        1
        首先將去皮的白蘿卜切長八厘米、寬十一厘米左右的長條。
        甜辣蘿卜咸菜的做法步驟1
        2
        接著準備好蘿卜條,加兩勺鹽,抓勻,腌制七天,每天早晚各翻動一次。
        甜辣蘿卜咸菜的做法步驟2
        3
        將腌制好的蘿卜,用干凈的毛巾包扎起來,擰干水分,再加兩勺白糖、三勺剁辣椒拌勻,加一勺甜辣醬再次拌勻。
        甜辣蘿卜咸菜的做法步驟3
        4
        常溫腌制七天,每天翻動兩次,腌好后,就可以品嘗啦!
        甜辣蘿卜咸菜的做法步驟4

        小貼士

        1、 腌制蘿卜的器皿要潔凈無油,做好用瓷盆或者陶罐。 2、 每天翻動蘿卜不是為了腌制均勻不變質,而是為了去除蘿卜的異味。

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