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        土豆是一種性格很隨和的食材,可以任意搭配,皆是美味,這款肉汁小土豆,土豆表面有點焦,肉湯的味道充分滲透到土豆中,使得土豆更加綿軟哦!
        輔料 輔料
        孜然粉適量
        黑胡椒碎適量
        辣椒粉適量
        橄欖油適量
        肉湯適量
        做法 肉汁小土豆的做法
        1
        鍋中倒入橄欖油,下入小土豆,倒入肉汁。
        肉汁小土豆的做法步驟1
        2
        蓋上鍋蓋,小火燜二十分鐘。
        肉汁小土豆的做法步驟2
        3
        待湯汁收干,再用鍋鏟將土豆切開,用剩余的油脂,將土豆煎至微黃。
        肉汁小土豆的做法步驟3
        4
        最后放入一勺辣椒粉,半勺孜然粉,半勺黑胡椒粉,翻炒均勻,就可以出鍋了。
        肉汁小土豆的做法步驟4

        小貼士

        1. 土豆不需要去皮,因為去皮后煮熟碾壓很容易粉碎, 所以要將表皮清洗干凈 2. 煮土豆時, 以筷子很容易插進去為好

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