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        酸甜的山楂和雞翅一起上鍋蒸熟,雞翅吃起來細嫩而不油膩,非常的開胃下飯,品嘗一口,一定會讓你的味蕾蠢蠢欲動的。
        輔料 輔料
        鹽適量
        料酒適量
        蔥適量
        姜適量
        做法 山楂雞翅的做法
        1
        首先將雞翅中兩面劃上一字花刀。
        山楂雞翅的做法步驟1
        2
        姜切末、蔥切蔥花。
        山楂雞翅的做法步驟2
        3
        準備好雞翅中,加半勺鹽,淋入適量料酒拌勻,加入姜、蔥,攪拌均勻,腌制二十分鐘后,將雞翅擺入盤中,再擺上山楂。
        山楂雞翅的做法步驟3
        4
        鍋中放入清水,將雞翅隔水蒸二十分鐘,然后關火,燜十分鐘,取出,即可享用。
        山楂雞翅的做法步驟4

        小貼士

        1、在雞翅兩邊打花刀,雞翅可以更好、更快入味,鹽要一次加夠,腌制才更入味,加入蔥姜可以去腥提鮮 2、糖水山楂的加入是這道菜的亮點,酸甜的山楂和鮮嫩的雞翅,迸發出了奇特滋味,打開夏日食欲

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