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        魷魚營養豐富,是餐桌上的常客,制作方法也很多樣,一道美味可口、醬香味濃的醬爆魷魚,您也喜歡的話,就跟著我們一起動手吧!
        輔料 輔料
        蒜子適量
        姜適量
        白糖適量
        蔥適量
        黃豆醬適量
        青椒適量
        紅椒適量
        白酒適量
        醬油適量
        做法 醬爆魷魚的做法
        1
        首先將魷魚須切開、青椒切條、紅椒切條、姜切絲、蒜子切片、蔥白切段。
        醬爆魷魚的做法步驟1
        2
        鍋中倒入小半鍋清水,加入適量白酒,水開時,將魷魚須下鍋焯水,待水再次開后,撈出。
        醬爆魷魚的做法步驟2
        3
        鍋中倒入油,下入姜絲、蒜片、蔥段,煸炒數秒后,加入黃豆醬翻炒均勻。
        醬爆魷魚的做法步驟3
        4
        接著加半勺白糖調味,然后將魷魚須倒入鍋中,翻炒至香味溢出時,淋入少量醬油,倒入青椒,紅椒,翻炒收汁,就大功告成啦!
        醬爆魷魚的做法步驟4

        小貼士

        因為黃豆醬有咸味,所以此菜可以不必再加鹽。

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