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        咖喱味道鮮明獨特,與雞肉同煮后,使雞肉變得更加香濃細滑,口感豐富。還等什么呢,趕緊動手試試吧!
        輔料 輔料
        牛奶100ml
        鹽適量
        洋蔥適量
        姜適量
        生粉適量
        白糖適量
        老抽適量
        料酒適量
        油咖喱適量
        做法 咖喱雞塊的做法
        1
        首先將胡蘿卜切滾刀塊、洋蔥切片、姜切片、土豆切塊、雞肉砍成塊狀備用。
        咖喱雞塊的做法步驟1
        2
        鍋中倒入開水,將雞塊倒入鍋中,放入姜片、料酒焯水,至雞肉顏色變淺后撈出。
        咖喱雞塊的做法步驟2
        3
        熱油鍋,下入少許洋蔥翻炒數秒,接著將土豆、胡蘿卜下鍋翻炒,待香味溢出后撈出。
        咖喱雞塊的做法步驟3
        4
        接著放入姜片、雞塊均勻翻炒,再倒入油咖喱,淋入少許料酒、少量老抽調味,接著倒入土豆、胡蘿卜和洋蔥翻炒幾下。
        咖喱雞塊的做法步驟4
        5
        然后再倒入清水,與食材相平為宜,加半勺鹽、一勺白糖,蓋上鍋蓋,煮至雞肉完全變熟。最后加入少量牛奶,均勻翻炒后,加入生粉收汁,就大功告成了。
        咖喱雞塊的做法步驟5

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