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        白菜含有豐富的維生素C、鈣、磷、鐵等,而豆腐屬于補益清熱的養生食品,能夠補中益氣、清熱潤燥,一道營養全面的白菜燉豆腐,您學會了嗎?
        輔料 輔料
        姜適量
        鹽適量
        蔥適量
        料酒少許
        大蒜葉適量
        麻油適量
        做法 白菜燉豆腐的做法
        1
        首先將豆腐切塊、白菜切塊、蔥切節、姜切成片、大蒜葉切節。
        白菜燉豆腐的做法步驟1
        2
        準備好粉皮,倒入清水,浸泡3小時左右,將粉皮泡軟。
        白菜燉豆腐的做法步驟2
        3
        鍋中倒入油,下入姜片、蔥,翻炒數秒,隨后將白菜倒入鍋中,翻炒至變軟時,加入適量料酒、1勺鹽,倒入適量清水,以蓋過白菜三分之二為宜。
        白菜燉豆腐的做法步驟3
        4
        待水煮開后,加入豆腐,加蓋燜5分鐘,接著將粉皮倒入鍋中,蓋上鍋蓋繼續煮3分鐘,加入蒜花、淋入幾滴麻油調味,就可以出鍋品嘗了。
        白菜燉豆腐的做法步驟4

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