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        筍尖嬌嫩,肉絲鮮香,細細品嘗一口,讓人回味悠長。
        輔料 輔料
        蔥適量
        水淀粉適量
        醬油適量
        豬骨湯適量
        鹽適量
        胡椒粉適量
        白糖適量
        做法 肉絲煨筍絲的做法
        1
        首先將豬里脊肉切絲、蔥白切段。
        肉絲煨筍絲的做法步驟1
        2
        準備好里脊肉,倒入適量水淀粉,拌均勻。
        肉絲煨筍絲的做法步驟2
        3
        鍋中放入豬油,下入筍尖,煸香,接著淋入適量醬油,豬骨湯,加半勺鹽,煨二十分鐘,盛出。
        肉絲煨筍絲的做法步驟3
        4
        準備小半鍋油,燒至四成熱,下入里脊肉,炸至變色,盛出瀝干油。
        肉絲煨筍絲的做法步驟4
        5
        鍋留底油,放入里脊肉,翻炒數秒后,加入筍尖,淋入適量醬油,撒上胡椒粉,加半勺鹽、少許白糖,放入蔥段,均勻翻炒,接著淋入適量水淀粉,翻拌均勻,即可出鍋享用。
        肉絲煨筍絲的做法步驟5

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