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        腐乳口感綿柔細膩,使得清爽的空心菜,也變得味道獨特,別具風味。
        輔料 輔料
        姜適量
        蒜子適量
        紅尖椒適量
        鹽適量
        做法 腐乳空心菜的做法
        1
        首先將蒜子切末,姜切絲,紅尖椒切絲,空心菜去根部。
        腐乳空心菜的做法步驟1
        2
        準備好腐乳,放入碗中搗碎,再加入紅椒絲、姜絲、蒜末,拌勻備用。
        腐乳空心菜的做法步驟2
        3
        鍋中倒入小半鍋清水,加兩勺鹽、適量油,待水開時,下入空心菜,焯水至變軟后撈出。
        腐乳空心菜的做法步驟3
        4
        鍋中倒入油,倒入調好的腐乳汁,加入空心菜,翻炒均勻后即可出鍋。
        腐乳空心菜的做法步驟4

        小貼士

        1、空心菜盡量選嫩一點的,容易炒制 2、先入菜梗,再入菜葉,可保持菜同步成熟。 3、腐乳和它的湯汁中都有一下的鹽份,所以,鹽酌情添加

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