南瓜能夠“補中益氣”，性味甘、溫，有清熱解毒之功效，一道南瓜花生羹，做法獨特，味道香甜，營養美味，一起動手試試吧！
主料
輔料去皮油炸花生米適量
牛奶300ml
面粉適量
黃油適量
枸杞適量
南瓜花生羹的做法1 
首先將去皮南瓜切小塊。
2 
鍋中放入油，再加入少許黃油，炒至逐漸熔化時，倒入南瓜，小火慢炒至南瓜變熟，裝出。
3 
將去皮的炸花生米倒入榨汁機中，榨成粉備用。
4 
接著將炒好的南瓜倒入榨汁機內，倒入兩百毫升牛奶，榨成汁，然后將南瓜汁倒入鍋中，接著加入一百毫升牛奶，攪拌均勻，再加入少許面粉，用打蛋器攪打均勻，接著加入少許黃油，拌至黃油熔化，裝入碗中，最后放入花生粉、枸杞，享用即可
小貼士
1、黃油是這道甜品的靈魂，絕對不能少。 2、牛奶和面粉的分量可視南瓜泥的稀稠增減。 3、以上材料的所有分量都可以按個喜歡增減。
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