夏天是吃藕的最佳時節，一道涼拌藕片，清脆爽口，養陰潤燥，清心安神，您喜歡的話，就趕緊行動起來吧！
輔料鹽適量
生抽適量
香醋適量
花椒粒適量
米醋適量
干辣椒適量
涼拌藕片的做法1 
首先將蓮藕切片，放入清水中、芹菜切段、干辣椒切節。
2 
鍋中倒入小半鍋清水，加一勺鹽，水開時，加入芹菜焯水，待水再次煮開后，撈入涼水中，接著在鍋中加入幾滴米醋，放入蓮藕焯水，燒開后撈入涼水中。
3 
鍋中倒入油，下入干辣椒、花椒粒，炸香，備用。
4 
準備好蓮藕，倒入炸好的香油和干辣椒，加入適量香醋、生抽，拌勻，然后再加入熟花生米，攪拌均勻，就可以出鍋裝盤啦。
小貼士
無特殊技能
收藏 
5778收藏
5778收藏 分享至 
相關美食
Top美食榜
熱門飲食知識
