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        夏天是吃藕的最佳時節,一道涼拌藕片,清脆爽口,養陰潤燥,清心安神,您喜歡的話,就趕緊行動起來吧!
        輔料 輔料
        鹽適量
        生抽適量
        香醋適量
        花椒粒適量
        米醋適量
        干辣椒適量
        做法 涼拌藕片的做法
        1
        首先將蓮藕切片,放入清水中、芹菜切段、干辣椒切節。
        涼拌藕片的做法步驟1
        2
        鍋中倒入小半鍋清水,加一勺鹽,水開時,加入芹菜焯水,待水再次煮開后,撈入涼水中,接著在鍋中加入幾滴米醋,放入蓮藕焯水,燒開后撈入涼水中。
        涼拌藕片的做法步驟2
        3
        鍋中倒入油,下入干辣椒、花椒粒,炸香,備用。
        涼拌藕片的做法步驟3
        4
        準備好蓮藕,倒入炸好的香油和干辣椒,加入適量香醋、生抽,拌勻,然后再加入熟花生米,攪拌均勻,就可以出鍋裝盤啦。
        涼拌藕片的做法步驟4

        小貼士

        無特殊技能

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