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        涼拌黃瓜是一道夏天經常食用的清爽家常涼拌菜,口感清脆爽口,美容養顏,老少皆宜。
        輔料 輔料
        花椒粒適量
        鹽適量
        白醋適量
        干辣椒適量
        白糖適量
        做法 涼拌黃瓜的做法
        1
        首先將黃瓜切去頭尾,隔一毫米連切五刀,第五刀切斷,裝入碗中,放兩勺鹽拌勻,腌制15分鐘洗凈。
        涼拌黃瓜的做法步驟1
        2
        干辣椒切節。
        涼拌黃瓜的做法步驟2
        3
        鍋中倒入油,下入花椒粒、干辣椒煸香,倒入適量清水,白醋,再加半勺白糖拌均勻,煮開后,倒入碗中,放涼。
        涼拌黃瓜的做法步驟3
        4
        準備好碟子,將切好的黃瓜裝入碟中,淋入調好的碗汁,就制作完成啦!
        涼拌黃瓜的做法步驟4

        小貼士

        1、用筷子墊底,可以方便的切出相連的薄片又不怕切斷。 2、淋入調味汁的黃瓜放冰箱里冷凍一下再吃,味道更佳。

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