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        冬瓜味道單一,如果加入豆豉,蒜子來提味,味道就完全不一樣啦,方法簡單,味道還不一般,大家不妨試著做一做哦!
        輔料 輔料
        豆豉適量
        青尖椒適量
        蒜子適量
        生粉適量
        鹽適量
        做法 豆豉燒冬瓜的做法
        1
        首先將冬瓜表面打上花刀。
        豆豉燒冬瓜的做法步驟1
        2
        青椒切塊,蒜子切開,豆豉切碎。
        豆豉燒冬瓜的做法步驟2
        3
        鍋中倒入油,下入冬瓜,煎至兩面金黃時,下入蒜子、豆豉,煎香。
        豆豉燒冬瓜的做法步驟3
        4
        接著倒入小半鍋清水,放一勺半鹽,燉至冬瓜軟爛后,加入青椒,澆上適量水淀粉,翻炒收汁,就可以出鍋品嘗了。
        豆豉燒冬瓜的做法步驟4

        小貼士

        冬瓜上打花刀容易入味,太深煮出來的冬瓜會散,太淺就不容易入味。

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