蝦含有豐富的蛋白質，以及多種微量元素，而且蝦肉很容易消化吸收，用來做粥再合適不過了，一道美味營養的鮮蝦粥有沒有讓你的味蕾蠢蠢欲動呢？
輔料蔥適量
鹽適量
姜適量
料酒少量
胡椒粉適量
鮮蝦粥的做法1 
首先將大明蝦取蝦仁，加入少許鹽、淋入適量料酒、撒少許胡椒粉，拌勻，腌制十分鐘。
2 
蔥切蔥花，姜切絲，香菜切段。
3 
鍋中倒入半鍋清水，大火燒開，倒入洗凈的大米，轉小火，煮二十分鐘。
4 
再下入姜絲、蝦仁，煮五分鐘，接著放入兩勺鹽，撒少許胡椒粉，最后放入香菜、蔥花，拌勻，即可出鍋。
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