一道清涼開胃，口感清新的涼拌豆腐皮，如果您也喜歡的話，就趕緊動手試試吧！
主料
輔料香菜適量
洋蔥適量
鹽適量
生抽適量
麻油適量
白糖適量
涼拌豆腐皮的做法1 
首先將豆腐皮卷起，切絲、洋蔥切絲、香菜切段。
2 
鍋中倒入熱水，將豆腐皮倒入鍋中，焯水一分鐘左右，撈入涼水中。
3 
準備好碗，倒入豆腐皮。
4 
加入洋蔥、香菜，加半勺鹽，少許白糖，淋入三勺生抽，再倒入適量麻油，拌均勻后，就可以裝盤享用啦！
小貼士
豆腐皮焯水，可以去除豆腐皮的腥味，也更加勁道。
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